BARLEY WINE 2022

"清酒酵母"でつくったバーレーワインが誕生 

ビールレビュー
地元の日本酒酵母を使用し、約4ヶ月かけてじっくりと発酵させた進化系バーレーワイン。 さらに伐採したての杉の原木（愛媛県久万高原町産）をDD4D醸造チーム自らチップにし、 オーブンでトーストしたうえでビールに漬け込んでいます。 ほのかな吟醸香の他、カラメル、蜂蜜、シナモン、バニラなど複雑な風味が合わさる甘く濃厚なバーレーワイン。 グラスでの温度変化はもちろんのこと、数年寝かせることでのエイジングもお楽しみください。 賞味期限は設定しておりません。

アルコール度数：11.0%

IBU：57

ビアスタイル：Barley Wine

賞味期限：なし（製造年月202211月）

内容量：330ml

原材料：麦芽（外国製造）、糖類、杉チップ（愛媛県産）、ホップ

Hop：Centennial

Malt：MARIS OTTER PALE ALE, Caramunich