BARLEY WINE飲み比べセット

内容

BARLEYWINE2022（330ml瓶） 2本

BARLEYWINE2021（330ml瓶） 2本

チューリップグラス 1個

BARLEYWINE2022レビュー（4ヶ月熟成）
地元の日本酒酵母を使用し、約4ヶ月かけてじっくりと発酵させた進化系バーレーワイン。 さらに伐採したての杉の原木（愛媛県久万高原町産）をDD4D醸造チーム自らチップにし、 オーブンでトーストしたうえでビールに漬け込んでいます。 ほのかな吟醸香の他、カラメル、蜂蜜、シナモン、バニラなど複雑な風味が合わさる甘く濃厚なバーレーワイン。 グラスでの温度変化はもちろんのこと、数年寝かせることでのエイジングもお楽しみください。 賞味期限はございません。

アルコール度数：11.0%

IBU：57

ビアスタイル：Barley Wine

賞味期限：なし（製造年月202211月）

内容量：330ml

原材料：麦芽（外国製造）、糖類、杉チップ（愛媛県産）、ホップ

Hop：Centennial

Malt：MARIS OTTER PALE ALE, Caramunich

BARLEYWINE2021レビュー（1年熟成）

バーレーワインはアルコール度数10％以上の濃厚な”麦のワイン”と呼ばれ、常温でゆっくりとお楽しみ頂けるビールです。麦とホップをたっぷり使用した濃厚な麦汁を発酵させ、長期熟成により深い余韻を醸し出すビール。じっくりと熟成させる過程で複雑な風味、濃厚な舌触りを作り出します。今回は愛媛県産の裸麦、ハチミツ、ヒノキでアクセントを加えております。賞味期限はございません。 

アルコール度数：11.0%

IBU：62

ビアスタイル：Barley Wine

賞味期限：なし（製造年月2021年9月）

内容量：330ml

原材料：麦芽、糖類、裸麦（愛媛県産）、蜂蜜（愛媛県製造）、ヒノキチップ、ホップ

Hop：Centennial

Malt：MARIS OTTER PALE ALE, Caramunich Type1(EBC80-100), Naked Wheat